Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Apa yang terbayang ketika mendengar kata tegal. Tentu sudah bisa ditebak, yaitu Warteg (warung tegal). Warung yang fenomenal tidak saja di tegal melainkan juga di daerah-daerah lainnya. Warung tegal ini akan mengantarkan kamu untuk mencicipi berbagai makanan khasnya. Tingga memilih dan menyesuaikan dengan kebutuhan perut. Menariknya warung tegal terkenal dengan harga yang pas di kantong. Pas ketika liburan dalam keadaan genting, genting soal keuangan.

Tentunya tegal tidak terkenal dengan wartegnya saja. Tetapi ada beragam masakan yang dijamin membuat siapa saja yang mencicipinya akan jatuh cinta. Soal bumbu yang digunkan dijamin berkarakter dengan perpaduan kreasi dari masyarakat sekitar. Ingin tahu akan jelasnya kuliner khas tegal. di bawah ini kami akan membahas tentang wisata kuliner khas tegal yang wajib kalian coba.

  1. Soto Tauco

Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Kuliner tegal pertama yang ngangenin adalah soto tauco. Soto ini dalam penyajian berisi nasi, toge, daun baawang, daging ayam atau babat dan kuah kaldu. Jangan dibayangkan soto ini memiliki kemiripan dengan soto lamongan. Sebab soto tegal ini memiliki kandungan tauco yang membuat soto ini semakin mantap. Selain itu, ada campuran lain seperti tempe, tahu susu, dan kerupuk. Dijamin anda bakal ketagihan setelah mencoba soto tauco ini.

  1. Rujak Teplak

Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Rujak ini jangan dibayangkan seperti rujak pada umumnya. Sebab dalam sajian rujak kamu akan menemukan sambal yang terbuat dari tape dan campuran bahan lainnya. Pasti anda penasaran akan sambel tape. Sambal ni sebenarnya sama seperti membuat sambal pada umumnya. Hanya saja dalam membuatnya ditambahkan campuran tape. Sambal ini akan menghasilkan sensasi rasa asam, manis, dan juga ada pedasnya. Sayuran yang digunakan bukan sembarang. Melainkan sayuran pilihan yang menjamin akan kehigenisan. Tentu akan membuat anda semakin sehat dan bugar.

  1. Tahu Pletok

Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Berkunjung ke tegal kurang lengkap tanpa mencicipi kuliner tahu pletok. Kuliner yang poluler di masyarakat sekitar. Tidak saja karena rasa yang dihasilkan menggoda lidah, tetapi bahan yang digunakan juga bernilai gizi tinggi. Bahan utama dari kuliner ini berupa tahu kuning yang dipotong segitiga dan berisi tepung kanji, yang telah dibuat adonan. Langkah selanjutnya tahu digoreng dengan api yang pas sehingga menghasilkan kematangan yang sempurna. Rasa yang gurih, manis, dan kriuk akan tersaji saat mengigitnya. Dijamin deh rasanya juara banget.

  1. Sate Kambing Tegal

Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Membahas tentang sate kambing tidak ada habisnya. Sebab diberbagai daerah memiliki kuliner ini. Entah hanya menirukan atau memang khas daerah tertentu. Seperti halnya dengan tegal, sate kambing yang meliki tekstur empuk dengan potongan yang lebih besar dari sate pada umumnya. Kambing yang digunakan bukanlah kambing sembarangan, melainkan 2 bulan sebelum disembelih diberi makan daun waru. Makanan daun waru ini yang dipercaya membuat tekstur daging semakin empuk dan juga berkarakter. Tambahan nasi dan minuman dingin semakin lahap untuk menikmati sate khas tegal ini.

  1. Kupat Blabed

Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Kuliner kupat ini wajib anda coba ketika berkunjung ke tegal. ketupat ini bahan yang digunakan sama dengan ketupat pada umumnya, hanya saja kuah sayur yang digunakan sedikit kental dan memiliki rasa pedas. Kuah yang kental dengan bumbu yang pas menjadikan makanan ini begitu istimewa. Terlebih dalam penyajiannya ditambahkan dengan sate daging mentok. Semakin membuat perut tidak ingin berhenti menikmatinya.

  1. Sega Lengko

Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Sega lengko bisa dikatakan makanan berat, karena nasi adalah bahan utamanya yang dipadukan dengan irisan beberapa toping seperti mentimun, tahu, tempe, toge rebus, semua diiris dan ditaburkan di atas nasi tersebut. Satu yang tak mungkin tertinggal, setelah semua masuk ke dalam satu sajian, saus kacang dan kecap manis harus ditambahkan, karena itu yang menjadikan sega lengko lebih nikmat.

  1. Nasi Ponggol

Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Nasi ponggol merupakan makanan khas kota tegal. Makanan ini biasanya disajikan saat pagi hari untuk sarapan. Satu porsi nasi ponggol biasanya berisi lauk pauk seperti tempe (tumis tempe), urap, mie, dan aneka lauk lainnya. Yang menjadi khas dari nasi ponggol ini adalah cara membungkusnya yakni dengan daun pisang.

  1. Glotak

Wisata Kuliner Khas Tegal Yang Wajib Kalian Coba

Dari namanya saja sudah memang bikin penasaran bukan? Sebenarnya apa sih glotak itu? Glotak merupakan makanan khas tegal yang terbuat dari gembus, aneka bumbu dan kaldu yang terbuat dari tulang ayam atau sapi. Sebagai catatan tambahan sebutan tulang ayam atau sapi ini adalah balungan. Pengen tahu kenapa disebut glotak? Karena konon saat bumbu tumisan bawang merah, bawang putih, cabai, sereh, dan tentunya daun salam yang dicampur dengan kaldu tulang. Saat diaduk berbunyi klotak klotak klotak. Nah, oleh sebab itulah disebut dengan glotak. Glotak biasanya dinikmati untuk cocolan kerupuk antor atau kerupuk mie goreng. Lebih afdol lagi jika glotak dinikmati dengan alas daun pisang.

Bagaimana makanan khas tegal yang telah kami bahas diatas apakah menjadi solusi untuk anda berwisata kuliner di kota ini. Sangat disayangkan jika anda melewatkan makana-makanan khas tegal ini jika anda sedang berkunjung ke kota ini. Setelah puas dengan menikmati wisata kuliner khas tegal yang wajib anda coba, anda bisa juga menikmati 10 tempat wisata di tegal yang wajib anda kunjungi.